2 grüne Paprika
1 Schlangengurke
4-6 Tomaten
80 g Fett
2-3 Mettwürstchen
Essig
Salz
Paprika edelsüß
Pfeffer

Gemüse in kleine Würfel schneiden. Fett erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Die Mettwürstchen kleinschneiden und dazugeben. Ca. 10--15 Minuten garen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Reis servieren.