150 g weiche Butter
100 ml Ahornsirup
2 EL Lebkuchengewürz
2 EL Vanillezucker
3 Eier (Größe M)
250 g Buchweizenmehl
1 TL Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestäuben

1. Butter, Ahornsirup, Lebkuchengewürz und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. Eier nach und nach einschlagen. Mehl und Backpulver unterkneten.
3. Madeleineformen einfetten. Je 1 gehäufter EL Teig in jede Mulde füllen. Im vorgeheizte Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft 160 Grad) 15 Minuten backen.
4. Aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.